桂圓紅棗茶

◎適用對象：對於「虛寒型」體質的朋友有幫助（常見為面色蒼白、手腳冰涼、怕冷明顯、有貧血傾向的女性）。

◎功效：補血益氣，養顏美容，溫暖腸胃、子宮。

◎飲用季節：大多建議於冬天飲用，夏天較不合適（因為天氣過熱，飲用過多容易引發上火症狀）。但是如果本身屬於「虛寒性體質」的朋友就不用限制。

◎禁忌對象：火氣大或容易上火者飲用過多，會有口乾、咽乾痛等現象。感冒咳嗽者應避免喝。

◎材料：桂圓肉20克、紅棗10顆（比例可以自行斟酌調整）。

◎沖泡方法：

1.將紅棗洗淨，捏破或切開備用。

2.將捏破的紅棗及桂圓肉加入500ml的水，先用大火煮沸後，再以小火煮約3-5分鐘即可。

3.放涼後即可飲用，紅棗、桂圓均可食用。

ps(1)：桂圓、紅棗均有甜味，不建議加糖，或僅加入少許紅糖。
ps(2)：桂圓、紅棗均偏甜，可加入少許薑片或薑汁提味。

◆桂圓：別名龍眼，又稱「益智」，性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效，是傳統上常運用的補血藥之一，對於氣血不足引起的倦怠乏力、面色萎黃、少氣自汗等症皆可使用。

◆紅棗：又稱「大棗」，性溫、味甘，能補中益氣、養血生津，是一種很常見的藥材，現代人幾乎當成食材運用，對於血虛所導致的頭暈眼花，或是脾胃虛弱導致的身體疲勞、倦怠皆有幫助。

裕安中醫診所 院長 鄭昌賢醫師